昨日の朝ごはん；ビビン麺とチャーハン
昼ごはん；ハンバーグランチ
夜ごはん；炊き込みご飯、晩酌；手羽先とキャベツのナムルとノンアルコールビール
金曜日から3日間お仕事だから
買い物したり、お店の掃除をしたり、注文したりで
夜6時からは「フェロモン」の会が８人でご来店
11時閉店で12時帰宅、1時就寝
「たちばなのバーグステーキ」
最近オープンしてFBで人気の「たちばなのバーグステーキ」に行ってきた
新しくオープンしたお店にすぐに行くのが趣味のひとつでもあった
久しぶりに訪ねたのはハンバーグが好きだから
一番好きなのは「いきなりステーキ」の300gのハンバーグ
だけど、このお店のも美味しかった
お店やめたいけどどうしたらいいんだろう
大家さんにお店やめます、と言って店内をもとあった状態に戻して
お返しすればいいんだろうけど
今までのお付き合いとか、お店の中にある厨房機器とかが勿体無いとか
いろいろあってあっさりキッパリやめちゃえない
若い人で居抜きでお店を経営してくれる人がいたらいいのだけど
独立してお店やりたい、という人に出会えない
お店始めるのも難しかったけど、畳むのも難しい
今71歳なので20年やってきたけどそろそろやめたい